Пищевые и биологически активные добавки: учебно-методическое пособие
Мусаева Н. М.
В учебно-методическом пособии представлен материал для практических занятий по пищевым и биологически активным добавкам по разделу "Технологические и биологически активные добавки": методические указания студентам, задания для самостоятельной работы, вопросы для контроля знаний, тесты по теме. Пособие составлено в соответствии с учебным планом по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
წელი:
2019
გამომცემლობა:
ЭБС Лань
ენა:
russian
ფაილი:
PDF, 672 KB
IPFS:
,
russian, 2019
Litres
გსურთ დაამატოთ წიგნის მაღაზია? დაგვიკავშირდით support@z-lib.do-ით
ფაილების კონვერტაცია
ძიების მეტი შედეგი
სხვა უპირატესობები 
